Mujer Dramática

De volta aqui:

2010-06-20T11:35:00.001-03:00

Mujer Dramatica II, La Missión

2009-09-27T23:06:00.004-03:00

Em breve

sala D

2009-07-09T05:43:00.000-03:00

Foi estranho demais ver seu nome na placa do velório.
Eu ainda sou aquela menininha que te admirava cozinhando, ansiosa pelo almoço sempre delicioso que suas mãos cheias de cicatrizes me entregariam.
Ainda mato o tempo no quintal, brincando no meu fogãozinho vermelho, a espera dos seus sabores.
Choro quando você, apressada, não me leva à feira.
E saltei da cama ouvindo sua voz me dizendo: "ah, minha filha, pra morrer basta estar vivo."
Aqui dentro você é imortal.

Querida

2009-07-04T21:55:00.003-03:00

Rasguei uma foto sua que veio numa caixa sem querer.
Com as fotos de criança não consigo, você foi a coisinha que mais amei nesta vida.
Me senti um pouco melhor depois de te jogar, já crescida, rasgada em pedaços no lixo do banheiro.
Nossa última conexão está se desligando num hospital público.
Daqui em diante é com minha advogada.
Obrigada.

refresco pro cérebro

2009-07-04T20:09:00.004-03:00

Meu trabalho é isso, a coca com gelo e limão da minha vida.
Música também, um suco de tangerina numa manhã de ressaca.
O rock progressivo me embrulha o estômago.
Debandei desse mundinho há tempos.
Fugi e me escondi embaixo das cobertas pra ouvir Pixies.
Sinto que meus neurônios sofreram um massacre.

Polliana mulher

2009-06-28T00:13:00.002-03:00

Essa história de me sentir tia é só histórinha pra escrever no blog, a verdade é que com tanta merda acontecendo nem dá tempo de ter crise dos 30. Veja só que bom!

hoje

2009-06-23T00:18:00.000-03:00

Oficialmente tia: 30 anos e solteira.

2009-06-15T00:58:00.003-03:00

Pensamento de tia moderna:

Na minha época a parada gay era mais família...

tipo masoquista

2009-06-13T11:42:00.004-03:00

Fim de casamento

Praticamente sem casa.

Tudo o que eu precisava agora era da minha avó no hospital...

Paulada na cabeça nunca é demais.

Vai, manda mais que tá gostoso!

chef de cu é rola

2009-06-06T09:22:00.002-03:00

Pulei da cama com um milhão de preocupações do trabalho.

Ontem voltei pra casa carregando um monte de notas fiscais, planilhas e tabelas e com tudo isso tenho que planejar os custos e criar novos cardápios.

É, acho que deixei de ser só uma cozinheira, infelizmente.

Agora só o que me resta é enfrentar as responsabilidades novas e cobrar por um salário condizente com o novo cargo.

salto mortal

2009-05-24T00:19:00.003-03:00

Amanhã é a última Folk This Town! até segunda ordem.
Provavelmente a festa não voltará no formato quinzenal e meu maior medo é ela não voltar nunca mais, mas isso fica pra outro dia - ando procastinando os medos e anseios.

É o fim de uma época, por mais clichê que isso possa soar.
E me dá um frio na barriga porque tudo virou de pernas pro ar e provavelmente isso não tem nada a ver com o fim da periodicidade da festa, mas também tem, sei lá. Tá tudo tão confuso que também dou nó.

Daí eu coloco uma música muito antiga da Lulina que sempre me consola: Do You Remember Laura.
E me sinto mais confortável nesse mundo acrobata.

http://www.youtube.com/watch?v=-SaYK0UVkis

Entregue às baratas

2009-05-21T18:15:00.010-03:00

Toda segunda-feira eu saía do trabalho e ia pra lá.

Ele morava em frente ao Copan, num apartamento “decorado“ que tinha mais baratas do que qualquer outro lugar onde já pus os pés.

Eu nunca fui fresca com insetos, mas aquilo era demais.

Não quero me ater às baratas...

Eu era uma das primeiras a chegar, saía cedo do trabalho.

Sem muitas cerimônias ele tirava minha roupa ou mandava eu tirar. Lá depois da segunda ou terceira vez eu praticamente passei a fechar a porta com a calcinha na mão.

Vinham muitas pessoas.

Tantas, que muitas vezes na rua me reconhecem dessa época.

Finjo que não sou eu.

Sempre faço isso, quando alguém insiste em me dizer um “oi“ ou mesmo faz aquela cara de “acho que te comi“. Desvio o olhar, bonito, com cara de paisagem, como se fosse uma vaquinha pastando num dia de sol, sossegadamente.

Eu disfarço bem, me orgulho disso.

O que eu nunca vou conseguir explicar é que eu saia de lá arrasada, jurando que nunca mais pisaria naquele lugar imundo, cheio de pessoas que mandaram qualquer sensibilidade junto com a descarga num banheiro público.

E na semana seguinte eu estava lá, e todos os juramentos se perdiam de mim pra alguma galáxia distante quando recebia um sms que dizia: vem pra cá.

naopensarnaopensarnaopensarnaopensar

2009-05-19T00:30:00.001-03:00

naopensarnaopensarnaopensarnaopensarnaopensarnaopensar
naopensarnaopensarnaopensarnaopensarnaopensarnaopensar
naopensarnaopensarnaopensarnaopensarnaopensarnaopensar
naopensarnaopensarnaopensarnaopensarnaopensarnaopensar
naopensarnaopensarnaopensarnaopensarnaopensarnaopensar
naopensarnaopensarnaopensarnaopensarnaopensarnaopensar
naopensarnaopensarnaopensarnaopensarnaopensarnaopensar

Olha quanto burro feliz tem pelo mundo!

It´s a wonderful life

2009-05-18T23:17:00.004-03:00

Fico aqui pensando em édipos e electras e todos esse complexos que nunca entendi.
Na histeria, na neurose, na paranóia... e me lembro de um sonho que tive hoje onde eu pegava o síndico do prédio do meu pai - não pergunte como e nem porquê.
Me lembro do Faces do Cassavetes.
E a balança acusa 57 quilos, o que quer dizer que tenho o mesmo peso que há 10 anos.
E como tudo nesta vida tem um lado bom, entrei no meu vestido chinês de novo.
A parte ruim é que...
...
Bem, a parte ruim eu vou deixar pra outro dia.
Só por hoje.

Tristeza não tem fim

2009-05-16T04:51:00.005-03:00

Acordo nessa cama enorme e fria e me sinto um clichê da mpb.
Penso em tudo isso aqui, nas nossas metades que se uniram pra se sustentar e agora desabam como se fosse uma laje corroída e abandonada ao tempo.
Tá errado desde o começo dessa construção, esse cimento não ia colar nada mesmo.
E sempre foi assim, eu sei, temos que admitir, tudo não passou de uma grande vontade.
Agora, finalmente será oficial, você de um lado do mundo e eu de outro.
Brasil-Japão.
Mas sempre foi assim, não foi?
Eu que sonhava que não.

PARAÍSO

2009-05-15T14:35:00.003-03:00

Estava escrito no capacho e tinha uma seta que indicava a porta.

Fiquei pensando no paraíso, não sei se viveria bem lá, mas já vivi no inferno e não foi legal.

Gostaria de viver num lugar que se pareça com um lar.

Isso faz toda a diferença.

Dei o lugar no metrô pra um casal com um bebê.

Ele gentilmente disse pra ela se sentar, ela recusou, disse pra ele ficar mais um pouco com o bebê.

Ele admirava, orgulhoso, as caretas daquele recém nascido, chamando a atenção da mãe, que sorria feliz ao ver o bichinho bocejar e mexer as micro mãozinhas.

Por um momento eu sorri feliz com aquele casal e logo depois me dei conta do quanto estou longe dessa matemática louca em que uma pessoa mais uma pessoa é igual a um joelho...

queda do império

2009-05-11T18:39:00.003-03:00

Eu sempre fiquei triste quando a maré derrubava meus castelinhos de areia.
Dia desses resolvi fazer um castelo com uma base bem forte de areia molhada e palitos de sorvete. Também decidi cavar um poço bem fundo na frente do castelo pra evitar que a água chegasse até ele.
Então eu cavei, cavei, cavei e cavei até não aguentar mais, e quando vi, uma onda enorme derrubou meu castelinho que nem estava terminado ainda.
Passei a manhã inteira cavando um poço pra evitar que a maré subisse (como se pudesse fazer isso) e esqueci de terminar o castelo e me divertir com essa tarefa.

Pessoas de plástico não morrem

2009-05-03T18:29:00.004-03:00

Elas ouvem as mesmas músicas durante a vida inteira porque alguém algum dia disse que aquilo era bom.
Fazem as mesmas coisas durante uma vida inteira porque gostaram da primeira vez.
Comem pastel de queijo e sorvete de creme até o dia da morte sem se importar com a infinidade de sabores a se provar sobre a face da terra.

E não importa se elas ficarem muito empoeiradas ou descoloridas do sol porque tem mais delas, milhões sendo fabricadas em algum galpão na China.

2009-04-21T00:19:00.002-03:00

Limpei os vidros das janelas pra enxergar melhor o mundo.
Ouvir uma música antiga virou masoquismo.
Só o que me resta é esperar o tempo passar e rezar, ainda que eu seja atéia.

My pills shot me down

2009-03-28T19:01:00.007-03:00

A medicação deveria evitar que eu entrasse no estado em que me encontro agora.
Mas eu estou aqui, não?
Sim, estamos no buraco, de novo.
O verbo na terceira pessoa ajuda a diminuir um pouco essa dor filha da puta no peito - ou não.
E olha nos meus olhos que você vai saber que eu não tenho angina.

Tá certo, você vai dizer que a medicação ajudou muito, que eu melhorei em X e Y aspectos da minha vida, mas e daí?
Olha pra mim aqui atolada e imóvel que você vai entender o que eu tô tentando dizer.
Quer saber?
Ao menos antes da medicação eu escrevia mais e muito melhor.
Eu era a responsável por mim.

Hoje sou uma pessoa contida pelas químicas, com menos altos e baixos e com um mundo inteiro aqui dentro que vai me pesando tanto...
E o buraco fica cada vez mais profundo, mas não parece pra quem olha lá de cima.
Até porque eles não estão mesmo muito interessados no meu lodo emocional.
O que interessa é eu estar “ativa“, “prática“, “menos emotiva“ e “com humor menos oscilante“.
Ou seja: trabalhando muito e ganhando dinheiro pra pagá-los bem.

Muito obrigada pela tentativa doutores, mas pesar de todos os esforços durante os últimos cinco anos, vocês não conseguiram fazer com que eu me tornasse mais uma imbecil!

25 de Março

2009-03-25T23:09:00.000-03:00

Dia do trabalhador chinês.

des-espero des-encanto

2009-03-08T21:05:00.002-03:00

Eu ando muito cansada.
Voltei ao meu looping infinito da inércia.
Talvez eu aterrorize algum cientista com essa frase aí em cima, mas eu gosto dela.
Os médicos dizem que é depressão.
Pra mim chama-se desencanto, combina mais comigo.

2009-02-28T21:06:00.002-03:00

Tô pensando seriamente em pedir intervenção militar aqui na minha cozinha.
Faz uma semana que não entro nem pra lavar um copo.
"Em casa de ferreiro o espeto é de pau" - diria a avó de alguém.

2009-02-27T16:28:00.000-03:00

Sempre espere o pior do seu semelhante, ele vai te surpreender fazendo algo mais imbecil ainda.

Escrevi isso em setembro do ano passado e nunca postei, deu vontade agora

2009-02-20T19:07:00.001-03:00

Amigo ...

Sabe, a gente se fode na cozinha, se fode de verdade.
Não tô reclamando não, eu ando em lua de mel com a cozinha, é só que eu tava aqui pensando...
Tem que ser meio masoquista, no mínimo.
Dia desses eu sujei um prato de sangue de um corte. Uma idiotice na verdade, coisa besta, mas com isso me lembrei de uma história boa que (eu bem sei) já contei pra todos os amigos, mas amigo é pra essas coisas e vocês vão ter que ler:

Eu trabalhei num restaurante de uma chef uruguaia que além de roubar os funcionários é a pessoa mais porca, picareta e estúpida que já tive a infelicidade de conhecer.
Bem, rancores e desavenças a parte, na brigada desse restaurante haviam alguns cozinheiros que junto com ela tinham essa predileção por sujeira. O cara do garde manger era um desses, ele ia descascando os vegetais e jogando tudo pro lado de cima da tábua de corte. As cascas dos alimentos faziam montanhas que caíam prá trás das bancadas e pelo chão...
Uma coisa cinematográfica.
Lá pelas cinco da tarde, preparando a mis en place do jantar, Coco, o tal garde manger uruguaio, descascava cenouras e as passava na mandoline com rapidez (um fatiador de alimentos com uma faca muito bem afiada) até decepar parte do seu dedo mínimo e ir parar no hospital.
Ligaram do hospital perguntando pelo pedaço de dedo.
Procuramos pelo restolho de dedo por entre as cascas de alimentos na praça dele mas nada encontramos.
Lá pelas onze da noite, com o restaurante já prestes a fechar e a brigada faxinando a cozinha , a chef abaixa num canto, pega um treco e grita: "dedo de Cocoooo, miiira, deeeedo de Cooocooo!!! Bámos, andale, llame al hospitaaaal!!"

2009-02-19T22:12:00.006-03:00

Recebi um e-mail de nome, no mínimo, inusitado.
Dizia: "curso de introdução à dependência química"
Não abri, me nego.
Confesso que além de parecer um tanto lusitano também tenho medo de vírus e bichos tecnológicos alienígenas, agora que uso um pc novamente - e sou um rabanete quando se trata de tecnologia.
A curiosidade matou o gato, mas não vai matar meu pc não. Estou firme e forte, apesar de que já deveria ter deletado a mensagem.
Fico aqui olhando pra ela na minha caixa postal e pensando se nesse curso se recebe material gratuito.
De repente pode ser divertido...
Mas deve ser um módulo light, apenas uma introdução, nada que eu nunca tenha visto na frente.
Tô esperando ávidamente o próximo: "curso instrumental de dependência química".
Esse vale o risco, deve ter uns baratos mais legais...

Mamãe, eu não quero ser Ferran Adriá

2009-02-18T14:29:00.002-03:00

Quero ficar bem longe das releituras, espumas, e risotos de rabada.
Releitura de cú é vela - a gente que "frequenta" a Roosevelt bem sabe...
Também quero ficar bem longe dos restaurantes de "influência italiana" da cidade.
E tenho medo dos futuros restaurantes de comida indú que vão pipocar por causa da novela.

Receio achar numa vitrine (dessas da Oscar Freire) dólmas no meio de "roupas" pras peruas.
Já estou preparando meu coração pra esse dia.
Pode ser que você me ache uma idiota, não importa, essas coisas me dóem lá no fundo.
Quando vejo o anúncio "Coleção Caras, utensílios do CHEF e seus convidados"...
Fico de caras.

A volta

2009-02-11T16:16:00.007-02:00

Agora eu tenho um computador (muito obrigada Gonzo e Dani!) que conecta por um modem da Claro - muito obrigada Rafa, e obrigada à Adriano pelo "frete e instalação"!

Pronto, não preciso mais cometer infanticídio nas lan houses do bairro.

Enquanto isso os mal amados usam clichês como se fossem verdades irrefutáveis: "Os bons amigos não enchem uma mão".
Reclamam da falta dos ombros amigos sem se dar conta de que o ombro do amigo pode estar carregado de problemas que precisam ser resolvidos antes do aluguél das omoplatas às lágrimas alheias.

Eu tenho pelo menos duas mãos cheias de amigos e dois braços pra abraçá-los também.
Só que nem sempre é assim...
Mas vou acabar com os lamúrios de menina carente, por que daqui a pouco começa a pegar mal, já que a meninice anda dando espaço a cabelos brancos e lombalgias.

Clichê por clichê fico com esse que minha bisa sempre dizia: "bola pra frente que atrás vem gente!"

Tô com ela e não abro!

Da boa fama

2009-01-15T13:47:00.005-02:00

Eu sou uma pessoa legal.
Bem, legal não sei (depende do gosto de cada um) mas eu sou uma boa pessoa.
Isso é inegável, eu tenho um bom coração.
Muito provavelmente o que vou dizer agora vai acabar com essa boa reputação, mas eu vou dizer mesmo assim: vou quebrar o pescoço desta criança que está no computador ao lado!

2009-01-15T13:27:00.005-02:00

Ficar sem internet umas semanas me fez bem, mas agora já é demais!
Não aguento mais as visitas (mesmo rápidas) pelas lan houses do bairro.
E eu pago mais caro pra ir nas mais sossegadas, mas mesmo assim, não aguento mais as crianças frequentadoras dessas lan houses.
Penso muito se algum dia eu quero parir um monstro desses.
Minha sobrinha vai nascer até dia 8 de fevereiro e eu ando tendo pesadelos.
Crianças são carrascos disfarçados em rostinhos graciosos e olhares amáveis.

2009-01-15T12:52:00.000-02:00

Eu estava doente e uma enfermeira negra de bobes no cabelo me carregava nas costas.
Ela já tinha seus 50 anos e eu era o maior dos pesos de todo o mundo naquelas costas.
Pedi pra descer, ela queria continuar, mesmo não podendo.
A terra deslizou sob meus pés e eu cai pra algum lugar que ainda não existe.

a Net faz macumba!

2009-01-07T17:39:00.003-02:00

Não é possível!
Eu passei o dia atrás deles.
Das seis às onze da manhã no procon!!! Com aquelas velhas à minha volta reclamando e reclamando da vida.
Nem hospital público é pior que o procon.
Em hospital, Deus vai ajudar, no procon, não existe nem Deus!

Volto pra casa, passeio Bisteca, vejo e-mails na lan house (porque tô sem internet há quase 20 dias), tiro um cochilo na rede que eu sou um ser humano, acordo atrasada, engulo um omelete, vou ao correio enviar a carta do procon.
Eles têm dez dias pra se manifestar e me mandar um boleto certo com um código de barras pra eu ter a possibilidade de pagá-los - parece que eles não querem receber e eu sou uma louca que quer pagar. Só quero ter a possibilidade de pagar as contas, dá pra ser??

Parece que não.
Eles fizeram macumba.

Depois dessa epopéia toda chego em casa de volta e vou guardar os comprovantes junto com minha cópia da carta e tchanãn: cadê o comprovante do correio?

Eu mandei um sedex pra chegar mais rápido com um tal de "AR" (que a essas alturas já esqueci o que significa) que me custou uma fortuna e eu perco a poooorra do comprovante do correio!

Volto correndo olhando por todos os lados na rua, feito uma louca varrida, enfio a cabeça por baixo dos carros, entro na loja "tem de tudo" onde fui ver o preço de um descascador de inox na volta. Queimo o filme com o vendedor que já me conhece, passo a mão por baixo das estantes da loja. Volto pra rua, olho dentro do lixo do gari e me desespero porque deve estar lá dentro e finalmente uso meu único neurônio e tenho a brilhante idéia de ir buscar uma cópia na agência do correio!
Eu corro e já são cinco e meia da tarde e a porta está meio fechada, mas mesmo assim invado a agência e imploro pra gorda com cara de mal comida que me atendeu uma cópia do comprovante.
Ela entre bufadas e rosnadas diz que vai ter que blablablar no sistema e que isso vaaaai demorar.
Demora.
Mas finalmente consigo a cópia do comprovante e saio serelepe pra esta lan house podre que deve ter pulgas porque já estou me coçando inteira.

*As novas regras do Manuel não passaram nem perto de mim, deu pra perceber, não é?

Para 2009

2008-12-15T14:27:00.002-02:00

Decidi fazer uma lista de coisas que pretendo concretizar em 2009.
É uma coisa bem mulherzinha, mas quem sabe funciona...
São doze ítens, um pra cada mês do ano.
Claro que tem uns que tem que acontecer durante o ano todo, mas fica doze pra dar tempo de tudo.

1- Estudar cozinha brasileira
2- Estudar panificação
3- Estudar cozinha japonesa
4- Fazer um curso de carnes no senac
5- Levar em frente o projeto “jantares dançantes“ na casa do Mancha
6- Estudar um instrumento
7-Fazer aula de pilates ou aikidô
8- Correr todas as manhãs com Bisteca no parque (acho que estou louca)
9- Mudar para uma casa com quintal
10- Tirar licença para dirigir
11- Terminar o “água na bunda“, meu livro inacabado, ou melhor, mal começado
12- Viajar pra BH, Rio e Florianópolis

Eu nunca fiz listas de ano novo, Rodrigo diz que elas só servem pra nos frustar no final do ano que vem.
Vamos ver.

Querida amiga,

2008-12-12T03:38:00.002-02:00

Não se desespere com a impossibilidade alheia de compreensão.
Quem não reconhece a violência psicológica como algo tão brutal quanto a violência física não sabe o valor do ser humano, não sabe o valor de si mesmo, ou simplesmente não vale nada, o que é mais provável.
Pense que um dedo doendo não é nada perto da falta de auto-conhecimento e de amor próprio, e isso, por mais que você diga que não, tem de sobra.

Um enorme beijo e um cafuné (ainda que seja no cotovelo).

Direto Da Cozinha

2008-12-10T17:54:00.003-02:00

Querido leitor,

O ano está acabando e como sempre, antes de ir de vez, tem aquela festa... é... como chama mesmo?
NATAL?
Isso, acho que é isso, o Natal.
E por Natal entende-se: presentes, muita comilança, uns drinks a mais, aquele primo mala, especial do Robertão e...
panetones, bolos e biscoitos natalinos!
É aí que eu entro! E você também... eu espero.
Bem, eu cozinhando e você comendo.

Para que isso aconteça sei que é importante oferecer novidades, e este ano tenho várias delas.
Eu e meu marido reviramos o baú da família dele e achamos receitas de tradicionais biscoitos natalinos alemães.
Essas receitas o acompanham desde que ele criou dentes pra mastigar sozinho.

E também mantive os grandes sucessos dos anos anteriores.

Bem, segue o cardápio:

Ovomaltitone - massa de panetone recheada com generosas gotas de brigadeiro de ovomaltine
Ovomaltitone de 1kg - R$ 30,00
Ovomaltitone de 500g - R$ 15,00
Ovomaltitone de 250g - R$ 8,00

Stollen - versão alemã do panetone, uma massa densa, à qual é adicionada ricota e frutas cristalizadas (trituradas e misturadas à massa), com passas claras e escuras e um toque de amendoas

Stollen de 1 kg - R$ 30,00
Stollen de 500g - R$ 15,00
Stollen de 100 g - R$ 3,00

Specullatius - massa doce e crocante temperada com o sabor do natal: Nozes, castanhas e especiarias
Embalagem com 100g: R$ 6,00

Pfeffernüsse - deliciosos biscoitos doces apimentados com castanhas e frutas cristalizadas
Embalagem com 100g: R$ 6,00

Biscoitos de Aveia - uma receita leve, saborosa e saudável
Embalagem com 100g: R$ 5,00

Biscoitos sortidos - todos os biscoitos acima
Embalagem com 100g: R$ 6,00

Pão de Mel - receita tradicional bem úmida coberta com chocolate
Pequeno: R$ 2,00
Grande (Formato Bolo Inglês): R$ 22,00

Trufas de chocolate:
caixa com 4: R$ 5,00
caixa com 6: R$ 7,50
caixa com 12: R$ 15,00

Todos os ítens são embalados pra presente como manda o figurino.
Encomendas nesse e-mail aí de cima ou neste aqui: contatodacozinha@gmail.com

2008-12-07T18:37:00.002-02:00

Quer saber a verdade?
A verdade é que estou morrendo de medo.
Não, pera aí, isso não é totalmente verdade.
A verdade mesmo é que eu tô CAGANDO de medo - eu nunca perco uma oportunidade de encaixar uma palavra de baixo calão pra deixar tudo mais intenso e democrático.

Crise

2008-12-06T23:06:00.004-02:00

É a palavra do momento e não é só a mundial (queda de bolsa pra lá e pra cá,
seria melhor usar uma mochila, mas o mercado financeiro é teimoso e eu sou mais infame que o Ary Toledo) Santa Catarina do avesso, todos os amigos se separando, muita gente que conheço desempregada, inclusive eu.
Semana passada uma travadinha básica de coluna que me imobilizou pela semana toda e no começo desta última semana uma estomatite (que não passa!) devido ao abuso de relaxantes musculares e cafeína pra manter os olhos abertos - em vão.
Melhor nem continuar que não vale o tempo nem o gasto das articulações.

Bem, merda por todos os lados e por fora e por dentro e algo me diz que eu deveria dormir e esperar tudo isso passar bem quietinha, mas não, resolvi pegar as receitas da bisavó do Rodrigo e fazer biscoitos, stollens e pães de mel para o Natal. E é isso que estou fazendo.
Pareço uma louca vestida de cozinheira, a caráter, como se estivesse em alguma cozinha comercial, fazendo as receitas da Omi (bisavó em alemão).
Dando início ao que talvez venha a ser o meu negócio e que atualmente atende pela alcunha de “Da Cozinha“.
Muito prazer!
Em breve espero poder registrar o bebê.

Alles Gut pra gente!

Tudo de bom pros animais!

2008-12-05T12:34:00.004-02:00

Dani Hasse pede socorro:

O apelo da ONG Viva Bicho dá conta de que os animais não têm como pedir socorro e não conseguem se ajudar sozinhos. Muitos estão ilhados, sem comida, com medo, frio, à espera de ajuda. Cães e gatos sobreviventes vagam pelas ruas à procura de suas famílias e de alimentação. Apela-se aos moradores que tentem alimentar os animais que estão na rua. Não há ração disponível para compra nas cidades, precisando ser enviada de outros lugares. Qualquer doação reverterá na ajuda imediata para resgate e tratamento dos animais sobreviventes. http://www.vivabicho.org.br/

Tudo de bom

2008-11-30T11:40:00.003-02:00

Não deixe pra depois!

2008-11-28T15:58:00.006-02:00

EDSON & THE BLACK HORSES
No projeto Música com Sabor, a banda apresenta um folk gótico que busca referência nas melodias tristes de artistas como Nick Drake e Tindersticks. Os arranjos minimalistas das canções do EP "Blossoms", lançado em 2007, incluem o violão e a voz de Rodrigo Sommer, Carol Helena no pandeiro e nos vocais, Alê Y. no clarinete e o acordeom tocado pela cantora e compositora recifense Lulina.

Domingo, 30/11, a partir das 17h

Café Elétrico
rua Francisco Estácio Fortes, 153, Pacaembu, tel. 3662-4958
R$ 3 (couvert artístico)

É isso aí folks, espero vocês lá!

Love comes to me

2008-11-28T12:17:00.008-02:00

Ontem pela manhã fui a mais uma sessão de terapia e saí triste, como sempre, me sentindo imcompreendia. Nessas horas pareço uma adolescente, como se ninguém pudesse me entender - a psicóloga, assim como o resto do mundo, também não me entende.

E é mágico quando me deparo com semelhantes.
Ontem eu e Rodrigo voltamos pra casa sem palavras do show do Will Oldham.
É transparente o quanto aqueles caras se divertiram e tocaram e cantaram com vontade, uma vontade parecida com a que eu tinha de estar lá ouvindo.

Eu não nasci pra ter uma profissão, pode parecer a coisa mais brega do mundo, mas tenho muito amor pra dar aqui de dentro.
Eu não sei ir todos os dias pra um lugar que não é exatamente onde me sinto bem e não é o lugar onde eu posso dar esse amor, mas tenho que ir porque me pagam. Não.
Eu já tentei mil vezes e não consigo me imaginar comandando uma brigada de cozinheiros num restaurante. Isso seria o auge da carreira de um cozinheiro e eu deveria querer muito isso, mas não quero.
Quero ter minha cozinha e trabalhar sozinha ou com poucas pessoas que pensam e agem como eu. E querem fazer aquilo da melhor forma possível.
Não acho que esse meu jeito de encarar as coisas é o certo ou o errado, simplesmente é o meu jeito.

Mas voltando ao show de ontem, que é sobre o que quero dizer, foi uma das experiências mais incríveis da minha vida.
Aquelas músicas me fizeram lembrar meu cotidiano com Rodrigo, ouvimos muito esse cara aqui em casa.
Fiquei lembrando a coletânea dele que Rodrigo gravou pra mim logo que começamos a namorar, o meu apartamento na 9 de julho, nossa mudança pra esse apartamento, o dia em que organizamos os livros na nossa estante - nós juntamos os livros e não os trapos.
E tantas outras coisinhas que são as que realmente importam nesta porra de vida.

Eram apenas dois violões e duas vozes, Will Oldham e Emmet Kelly.
Eles não subiram ao palco com um set list preparado e mais pro final do show comecaram a tocar as músicas que eu e Rodrigo gritávamos pedindo - tocaram todas as que queríamos ouvir e tocaram também as que Carlos Carah pedia gritando loucamente em frente a eles.
Eu também estava bem próxima ao palco, na verdade sentada nele, cheguei antes pra ver bem de perto. Foi mágico.
Emmet vai dos graves aos agudos lindamente, Oldham e ele cantam e tocam com muita vontade, querendo fazer aquilo da melhor forma possível e só pararam quando ficaram nítidamente cansados.

Aqueles dois caras tocando aqueles violões e cantando mudaram a minha vida.

2008-11-23T18:23:00.004-02:00

Eu tentei, e tento muito não ser consumista.
Tento não querer muitas coisas e não pensar nas coisas que me faltam, porque elas são só coisas, e sei que no fundo nada disso faria muita diferença na minha vida.
Tento não pensar que eu só tenho uma calça que fica bem em mim porque as outras duas foram her-dadas dos amigos.
Tento cozinhar feliz na minha cozinha, sem me importar com os equipamentos que me faltam.
Eu cozinho bem apesar disso, faço coisas gostosas, crio coisas gostosas também, mas no final tudo poderia ter saído um pouco melhor, mais bonito, tudo tem algum defeitinho.
Principalmente na confeitaria porque eu não tenho equipamentos pra fazer as coisas como elas deveriam ser.

Preciso de uma balanca digital, um termômetro, um termômetro de forno, um mixer, formas redondas com fundo removível, balls de inox, peneiras de metal, peneira de farinha, um chinoir, um passa pomodori, um cilindro de massa, uma batedeira planetária que bata massas pesadas e um móvel que dê pra colocar frutas e raízes que não gostam de umidade.

Acho os consumistas uns imbecis que precisam comprar coisas inúteis pra ter alguma alegria na vida.
Não quero isso pra mim, não quero comprar coisas por comprar.
Não queria precisar tanto dos equipamentos.
Não queria ser tão exigente comigo mesma.
E odeio ter que assumir, mas a verdade é que eu não aguento mais viver sem dinheiro!
Pronto, tá dito e eu vou publicar pra não me esquecer, embora você passe a me achar uma idiota depois de ler isso.

2008-11-12T20:55:00.002-02:00

Se eu fosse você leria isso.

Se eu fosse eu também, que eu bem que ando precisando de um incentivo pra continuar a ser um dromedário feliz no deserto.
Ando mais é pra burro velho e cansado...

2008-10-23T00:39:00.006-02:00

Não consigo dormir porque hoje eu queria ter feito muitas coisas.
Mas eu fiz muitas coisas hoje, MUITAS.
Então agora é hora da pergunta idiota: e porque você não consegue dormir?
Antes de responder preciso dizer que odeio quando tenho que fazer uma pergunta no meio da conversa porque sem ela o interlocutor não conclui o que quer dizer, ele precisa do empurrãozinho. Engraçado, odeio, mas faço sempre a interlocutora mala.
Bem, não consigo dormir porque sou permeável, devo ser feita de musseline e não tô sabendo.
Ah, querida amiga, como eu queria ter uma entrada usb pra te passar um pendrive com todas as informações que tem aqui dentro...
Quem faz da jaca suas pantufas não faz idéia que jaca já foi até chapéu!

2008-10-13T02:55:00.001-03:00

Perdão pelo sumiço, envio os e-mails com o endereço do restaurante nesta segunda ainda.

Gastrologia

2008-10-13T02:44:00.006-03:00

Tem nome mais horroroso que fashionista?
Tem. E é gastrônomo.
Horroroso não é só o nome, é o pedantismo dos caras também.
Taí, não tenho o título e nem o quero. Mas se um dia desses eu enlouquecer de vez e resolver pagar pra me enfiar numa faculdade cheia de imbecis, filhinhos de papai, que não sabem nem fazer miojo e decidiram ser grandes chefs, grandes gastrônomos...
Então, neste dia, eu serei gastróloga, e vou dar um jeito de armonizar seu cordeiro com notas frutadas em “sargitário“!
Até lá, pode me chamar de cozinheira, por favor.

Desde já agradeço.

2008-09-21T20:19:00.006-03:00

Nas minhas épocas de choradeira e desespero, crises de estresse, ansiedade e pânico eu não sentia tanta falta de ver os amigos como sinto agora.
Estou bem, feliz e cheia de coisas engraçadas pra contar mas falta essa coisa...
Acho que sempre falta alguma coisa, ainda bem.

Das marés e escolhas

2008-09-12T21:05:00.003-03:00

Durante a maior parte da minha vida eu fui levada, ou melhor, eu me deixei levar pela maré como um pedaço de barco boiando num mar de ressaca.
As ondas me jogavam pra fora e me pegavam de novo, me arrastavam pela areia ou me jogavam pro fundo como bem queriam.
Eu, assim como uma madeira velha e inchada de água, me deixava ir e vir como se essa fosse a única alternativa. Como se eu só pudesse esperar ser despedaçada em mais e mais pedaços até que eu me acabasse de vez e não fosse nem mais uma madeira velha e inchada de água de mar.
Nada.
O nada.
Acho que me toquei recentemente que eu tenho poder de escolha sobre a minha vida. E, ainda que haja um super-degelo das calotas polares e a terra fique inundada eu posso nadar pro lado que eu escolher. Talvez eu não chegue exatamente onde eu quero (são coisas) mas eu não vou ficar soterrada pela areia apodrecendo.
Essa... essa não é a minha escolha!

Saldão

2008-08-29T20:21:00.004-03:00

Hoje passei na frente de uma dessas lojas de móveis usados.
Tinha cadeiras até no teto.
O caos no mais pleno sentido da palavra.
Olhei pro rombo de calibre 12 no meu peito, aquele que nunca vai fechar.
Já enfiei tantas coisas nele pra ver se preenchia que tenho até cadeiras de ponta-cabeça no esôfago.

2008-08-27T22:27:00.006-03:00

Abro a página do blogger e penso: o é que eu vim fazer aqui mesmo??
No trabalho também, me pego indo pra outro canto da cozinha, longe da minha praça e "o que que é que eu vim fazer aqui??"
Não, nada de crise de estresse, ela se foi há uns meses.
Em horário de trabalho com a chef e o sous chef por perto tenho pelo menos que inventar alguma desculpa, então enfio a cabeça dentro de um freezer qualquer e tenho que ser criativa pra tirar um ingrediente lá de dentro condizente com o que tenho que fazer na minha praça.
Normalmente funciona, e de quebra a geladeira esfria um pouco os pensamentos e parece que tudo volta pro lugar de onde não deveria ter saído.

If it were not for the rain

2008-08-14T19:02:00.009-03:00

Em tempos de mp3 estou fora de sintonia.
Chiados.
Você me beija e, como na música, eu poderia ter morrido se não fosse pela chuva.
Eu flutuo alto e vêm os pingos grossos que me acordam.
Estou segurando dois benjamins dizendo pra você em que tomadas eles devem encaixar.
Nunca te contei isso porque achei que você diria que sou estranha por ter benjamins oníricos.

Dos milagres e projetos

2008-07-31T22:23:00.007-03:00

Ando levando uma boa vida.
Trabalho oito horas e vinte minutos por dia, seis dias por semana e folgo um domingo por mês. Recebo em dia o salário, a caixinha e o passe.
Ainda mudei de horário, agora trabalho de dia (veja só!) posso fazer qualquer coisa das quatro da tarde até às dez da noite.
Se acreditasse em milagres diria que este é um.
Nunca mais tinha visto leis trabalhistas funcionando desde que escolhi ir pra cozinha em 2005.
É o fenômeno "casa grande e senzala"!

Rodrigo sai comigo pela manhã e fotografa todas as coisas que existem em todos os becos do centro desta cidade. Tá ficando legal.
Eu fico preocupada, claro, sair com uma câmera na mão pelo Glicério não é uma tarefa das mais sensatas quando não se quer ser assaltado.
Já avisei, como uma mãe que alerta o filho do perigo, que podem lhe roubar a câmera que nem mesmo é dele, foi emprestada pelo pai.
Mas no fim desisto de me preocupar, ainda que lhe roubem a câmera, ela seria levada fazendo o melhor que alguém poderia fazer com ela.
Eu bem sei.

2008-07-17T19:38:00.005-03:00

Faz tanto tempo que não escrevo (nem mesmo no caderninho que habita minha cabeceira) que sinto um estranhamento batendo os dedos nas teclas.
Mas, raios, escrever não é uma das coisas que eu mais gosto de fazer na porra desta vida??
Porque então eu entro aqui esperando o post novo que eu não escrevi??
Ando preocupada demais com os resultados e me perdendo nos caminhos.
Nunca precisei ir em centro espírita pra saber que o que importa é só isso, o caminho.
Então fodam-se os fins! Todos eles!

Uma curva mal feita, um dedo no gatilho ou mesmo uns rancores concentrados na pleura podem acabar com tudo agora mesmo, neste minuto. E eu terei perdido dias e dias da minha vida fazendo qualquer merda, me ocupando das inseguranças, me sentindo toda ocupada mesmo estando absolutamente vazia.

Se minha avó lesse isso, diria: "Ah minha filha, pra morrer basta estar vivo".
Ela é sábia.

Like Hamlet

2008-06-20T02:03:00.006-03:00

Eu já gritei tanto...
Joguei os livros no chão e sapateei em cima, justo dos livros, meus objetos preferidos.
Eu não sei se consigo, provável que não, mas uma coisa é certa: gritar e sapatear não adianta.
Também não resulta em nada falar manso ou cantar baixinho...
Só o que me resta é o silêncio.

Depois de quase um ano, sou novamente uma cozinheira feliz.

2008-06-06T14:45:00.005-03:00

Queridos amigos visitantes, a partir de agora serei novamente uma pessoa com rotina.
Saio lá pras 15hs de casa e volto pouco depois da meia noite.
Terei registro com o piso, a caixinha bosta e ainda (graças) um por fora!
Vejam só, o mundo da gastronomia brasileira não é 100 porcento explorador-latifundiário-filho da puta, é só 99,9.

Apenas mais uma coisa: me esqueçam pra shows, mostras de cinema, peças de teatro, exposições, aniversários, casamentos e comemorações em geral. Funerais também, a não ser que você morra na segunda feira, dia da minha folga.
Mantenham-se todos vivos por favor, prefiro tomar uma cerveja com vocês numa segunda dessas.

2008-05-29T16:06:00.003-03:00

Tem coisas minhas que parecem mais redação pra Fuvest.
Dá até medo.
O caso é deletar tudo sem dó e abrir a página em branco, de novo, e deixá-la me atormentar até que minhas unhas estejam roídas e todos os dedos em carne viva...
Então, eu sei, vai vir tudo aquilo que eu deixei fugir pro esconderijo das tampas de caneta bic direto pra minha tela.

Há!

2008-05-28T12:40:00.001-03:00

não pensei em metáforas

Quando não conseguiu me explicar porque não tem tido vontade de ver nem de falar com ninguém, não pensei em metáforas. À frente da infelicidade alheia está sempre um porteiro a responder “estamos todos tentando, dentro do possível” quando batem à porta.

Douglas Kim

Fazenda Grande Bosta

2008-05-23T03:19:00.005-03:00

Então é assim: se o mundo à sua volta está uma merda, temos uma solução instantânea nestlé para você ficar feliz.
Você vai tomar 20 g de fluoxetina e no máximo em 15 dias o mundo será um grande campo florido. Você será mais uma vaquinha pastando nele, e nem se importará quando alguém vier lhe puxar as tetas pra tirar leite ou lhe enfiar um ferro quente no traseiro.

2008-05-19T10:51:00.000-03:00

Vou viajar - se nada mais der errado.
Até mais.

2008-05-16T11:59:00.002-03:00

Então é assim: se o mundo à sua volta está uma merda, temos uma solução instantânea "nestlé" pra você ficar feliz - mais conhecida como prozac!

Vamos aos fatos

2008-05-15T02:45:00.003-03:00

Fato número um:
Todas as pessoas que andam por aí, todas as pessoas que sou obrigada a me relacionar são seres humanos.
Fato número dois:
Se pudesse escolher seria uma ameba.

Vai ver se eu tô na confeitaria...

2008-05-09T19:53:00.007-03:00

Acabo de chegar e ver e-mails e blogs e essa coisa toda pra fazer a neurodesintoxicação do dia - acabo de chegar do trabalho.
A última do meu chef é colocar piadinhas toscas no mural (dessas de spam que algum desprovido de cérebro sempre me manda) e ainda ficar perguntando se a gente gostou. Todos gostam, infelizmente. Quando chega minha vez de responder, faço a louca, conto uma coisa engraçada que pensei outro dia, ele fica com cara de panaca.
Me lembrei disso porque fui lá no blog das meninas, o falando pelos Kotovelos, e vi um post que me lembrou um acontecimento do dia de hoje.
A sorveteira está com defeito, os sorvetes ficam amanteigados, com mini pelotinhas de manteiga - porque o creme de leite vira manteiga se muito batido. Hoje meu chef me mandou pra confeitaria (tem coisas que só a confeitaria faz por você!), fui bater um sorvete e ele obviamente ficou amanteigado. E ficou muito amanteigado, pra mim era caso pra mandar pro lixo de uma vez.
Fui perguntar pro chef qual seria a solução, hoje eu estava bem humorada e disse "o sorvete virou Maria Schneider".
Meu chef ficou com aquela cara de panaca básica, então eu desisti com um "vai ver o sorvete lá".

Ah, vai lá no falando pelos kotovelos e vota na "boneca voadora".

Eu não falei mas agora eu vou falar!

2008-05-06T21:38:00.013-03:00

Eu não tenho tv.
Não, na verdade eu tenho tv, mas ela não tem uma antena ligada a ela.
Ela é usada apenas como monitor uma vez a cada século quando pego algum dvd emprestado com os amigos, já que pra baixar ocupa muito espaço no hd e alugar ou comprar está fora do meu orçamento - hoje fui tentar comprar uma calcinha na promoção (visto que tenho apenas três em estado que me nego a descrever) e percebi que se fizesse isso poderia deixar de comer (incluindo meu marido) durante três dias.
Choramingos financeiros à parte, minha tv não é ativa como tv e eu não sei porque (nem como) tvs em todo país não são arremessadas pela janela por causa desse maldito "Caso Isabela".
Se a minha tivesse uma antena eu arremessaria!
Toda vez que sou obrigada a passar perto de uma tv, em qualquer canal que seja, se fala da criança jogada pela janela.
Daí vou trabalhar e meus companheiros estão listando tipos de tortura pra eleger qual seria a pior, e esta deveria ser aplicada no pai e madrasta da criança, claro.
Não vou me estender dizendo que todos os dias alguma criança deve ser assassinada pelos pais em alguma favela do país porque isso é mais que óbvio.
Só não é óbvio pra quem assiste e fica tão chocado com essa merda toda.
Você quer saber porque o pai da Isabela a jogou pela janela?
Pra mim é muito simples, é porque pra nova vida dele a criança era um atraso, e sabe o que nossa sociedade faz com qualquer coisa que atrasa a vida? Deleta e depois limpa a lixeira.
Isabela foi num "surto" deletada, jogada fora, como tudo que nos é indesejável.
E sabe porque estão todos absurdamente comovidos até hoje, mais de um mês depois?
Porque todo mundo tem um pai de Isabela dentro de si.
Agora, grotesco é ver a mãe virando mini-celebridade através da exploração da mídia em cima do assassinato da própria filha.
Isso também deveria ser crime!

Vida de Bipolar

2008-05-03T19:46:00.004-03:00

Ontem fui negociar meus três meses de aluguél atrasados na imobiliária.
Dia chuvoso com direito a trânsito no ônibus claustrofóbico e tudo.
Molhei meus pés através do furo do all star que já está mais pra lá do que pra cá - nem comento sobre minhas três únicas calcinhas que fica mal escrever sobre isso aqui.
Agora uso as calças de Rodrigo, ele tem umas seis ou sete enquanto eu furei a minha útima dia desses - na riqueza e na pobreza, meu bem.
Mas tudo isso não era nada diante do convite pra almoçar do meu sogro.
Fomos ao Mocotó nesta tarde ensolarada de céu azulzinho.
Dia incrível, nem me lembrei das calças um número maior, nem do All Star ainda úmido.
Esperamos mais de uma hora por uma mesa, os preços aumentaram em média cinquenta por cento e a modernidade começou a tomar espaço.
Antigamente, o lugar era simples e acolhia os trabalhadores da obra ao lado, por exemplo.
Hoje, o chef (filho do proprietário fundador) fica passeando de dólma pelo salão, pagando de celebridade - tem gente que pede autógrafo. Uma parede inteira de recortes com entrevistas e matérias sobre o lugar. É o "efeito guia", saiu no guia, todo mundo vai, mesmo sendo da putaqueopariu da Vila Medeiros!
Mas cara, eu tiro o chapéu, comemos e bebemos muito bem por quarenta reais por pessoa.
Aquele lugar é mágico. Como sempre o Seu Zé, fundador do restaurante, estava lá e cnversamos um pouco, ele ofereceu uma cachaça 1970 como cortesia...
Afinal, pensando na moderrrnidadi toda que assolou o local, somos frequentadores das antigas, apesar de eu só ter conhecido o mocotó há dois anos.

Virada

2008-04-25T14:02:00.002-03:00

Sábado eu trabalho o dia inteiro mas fujo pra assistir Cesária Évora.
Neste mesmo palco às 3hs da manhã haverá apresentação dos Mutantes, a qual eu não vou porque não dou "ibope" pra quem precisa pagar o geriatra. Eu adoraria ter visto Mutantes na década de 60, eles estão um pouco atrasados, pula.
Depois vou assistir Histórias de Cozinha No Cine Olido
Às 2hs, Marcelo montenegro lê suas belíssimas poesias na Casa das Rosas
Às 11hs da manhã vou ver Overcoming Trio

Ato Falho

2008-04-24T18:30:00.005-03:00

Preocupada com um amigo escrevo um e-mail perguntando como ele está e sem querer o mando pra minha própria caixa postal.
A questão é óbvia, deveria perguntar à mim mesma se estou bem.
Mas não pergunto porque a resposta é negativa.
Então fico assim, sem saber que não estou bem.
A ignorância é uma bênção.

O óbvio

2008-04-22T18:47:00.001-03:00

Estou com uma crise de sinusite, de novo.
E muito forte, muito.
Penso sobre as causas disso...
Penso, penso e penso.
Chego a uma conclusão (não que eu acredite nela):
A psicossomática (quem inventou esse nome?) diz que quem tem inflamações na garganta não consegue falar algo, quem tem dores de estômago não consegue digerir algo na vida.
Concluo que quem tem sinusite não consegue sentir o cheiro de algo.
Muito óbvio, o mundo fede.

Do baú

2008-04-19T21:14:00.019-03:00

Dia desses uma amiga me mandou um e-mail dizendo que precisava de uma fotografia antiga de uma família numerosa, com muitas crianças.
Ao final estava escrito: "paga-se bem"
Corri pra casa do meu pai ver se conseguia uma foto dele com os onze irmãos ou uma foto minha com meus 26 primos. Achei algumas coisas e uma das minhas fotos foi pra "final". Mas acabou que outra foto foi escolhida pelo chefe da minha amiga.
Fiquei sem a grana mas descobri coisas valiosas que ficaram esquecidas naquele baú na casa do meu pai - sim, ele tem um baú com fotos!

A bebê é minha irmãzinha Elisa, a boneca mais amada que já tive!
O abraçado é meu querido papai.
Essa praia aí atrás é Juquehy em aaaalto verão, estava abarrotada de gente, e a Rio-Santos tinha sido recém inaugurada naquele ano.
Isso tudo entre meus 3 e 5 anos de idade.
Eu caí e quebrei o dente de leite com 3 anos, ele caiu com raiz e tudo e eu fiquei anos com uma janelinha.

Ainda tem muita coisa pra escaniar, em breve coloco fotos da minha cozinha de mentirinha.

Alta mutação

2008-04-15T01:30:00.008-03:00

Existem alguns textos do João Cabral de Melo Neto sobre como ele achava a música uma expressão ditadora, já que quem estiver por perto é obrigado a ouvir, não podemos fechar os ouvidos - eu comecei essa história e agora vou acabar então vou contar assim bem mambembe mesmo, sem nem deixar um link pra algum desses textos porque eu nem sei onde encontrá-los agora.

Concordo com ele.
Eu gosto de música, muito, mas às vezes as coisas podem se tornar chatas, confesso.
Já passei muito mal em shows com bateristas surtados, baixistas e guitarristas querendo fazer de seus instrumentos armas mortais e percebo que as pessoas adoram.
Tem muita banda legal que faz shows mais barulhentos pra poder se encaixar nas noites badaladas da cidade.
Pra mim é absolutamente impossível assistir a um show desses.
Tem alguns que vou com tampões de ouvido. Se não fico mal, minha cabeça começa a girar e eu sinto uma dor e um enjoo dos infernos além daquela insatisfação de sempre, o "não precisava disso".
O que acontece é que eu sou sensível, não adianta derrubar o saleiro no prato que isso não acrescenta sabor, pelo contrário, só vai deixar salgado e evitar que se perceba os sabores dos ingredientes que compõem aquele prato - além de poder matar um hipertenso. O sal é necessário numa quantidade certa. Mas assim como tenho que mandar ver no sal lá no meu trabalho porque as pessoas são insensíveis o bastante pra não perceber muita coisa, também são insensíveis pra fazer e ouvir um som "baixo" e minimalista, pior ainda se ele for triste. Nem vou entrar na questão do (mau) gosto, isso fica pra outro dia (ou nunca), agora vou terminar a história do poeta modernista:
Ao final da vida ele ficou cego, não saia mais de casa e impossibilitado de escrever ou de trabalhar como arquiteto passou a ouvir música em um radinho a pilhas, música clássica.
Reza a lenda que ele morreu com o radinho na orelha.
Eu acho essa história linda, porque através das impossibilidades ele se deixou sensibilizar pelo que teve preconceito pela vida inteira. Uma história incrível, assim como minhas músicas preferidas, lindas e tristes.
Só que não consigo deixar de pensar que na verdade isso foi só uma história inventada pra deixar tudo mais poético, penso que na verdade o radinho transmitia um jogo classificatório do Santa Cruz contra o Náutico.

Demônio K

2008-04-11T18:26:00.008-03:00

Eu fico feliz quando tenho a oportunidade de ler DK de novo.
Ele é um dos meus escritores preferidos mas nunca publicou um livro, apenas mantém blogs e os mata de tempos em tempos.
Além disso, nunca deixa arquivos nos blogs.
O que escreve dura até o próximo texto publicado, e assim por diante, para o meu (nosso) desespero.
A partir de agora vou salvar tudo e encadernar pra colocar na cabeceira...
Difícil ser fã de um escritor serial killer - da própria obra.

Dedoff

2008-04-09T21:35:00.011-03:00

Preciso restartar o meu cérebro.
Encontro as pessoas e nem sei o que digo a elas.
Na verdade começo a dizer algo e logo depois me esqueço completamente porque estou dizendo aquilo.
Esqueço as coisas no forno, deixo a sopa pegar no fundo da panela, erro o sal...
Não aguento mais ter que colocar azeite de trufa em tudo porque meu chef vende um cardápio cheio de coisas com "aroma de trufas negras", entre outras aberrações da modinha gastronômica.
O ônibus demora uma hora e tanto pra andar cinco quilômetros.
Ontem, no final da viagem presenciei um assalto e acabei com o celular da assaltada na mão porque o cretino do assaltante o deixou cair no meu pé. Liguei pra alguns números tentando avisar que fiquei com o aparelho e um isqueiro mas pelo visto as pessoas têm medo de ser assaltadas pelo telefone e desligaram na minha cara.
No fim, percebi que estava mais preocupada com o resgate do aparelho celular do que a dona dele.

Eu ando preocupada demais com o mundo e ocupada de menos com minha própria vida que está com amnésia e se esqueceu do caminho que deveria fazer.

Dia de banho

2008-04-08T03:42:00.005-03:00

Neste próximo Domingo eu saio do banheiro para o palco, vou cantar na banda do marido.
Fazer uns backings e cantar uma ou duas músicas com ele.
Minha participação não é nada demais (claro, não passo de uma cantora de chuveiro), mas eu normalmente estaria roendo até os cotovelos de medo e ansiedade e não roí nem a unha do mindinho até agora.
Acho que ainda não me dei conta que vou cantar pra umas 70 pessoas.
Mas tô aqui pensando (a teoria é boa) que é só fechar os olhos e pensar na água caindo.

Pra quem quiser saber como canto na hora do banho é só dar uma passada neste Domingo na Folk This Town, que acontece no bar Santa Augusta.
O serviço certinho eu passo depois.

2008-04-07T03:08:00.001-03:00

"Uma pessoa cem porcento feliz é a priore uma pessoa louca"

Dizem que essa frase aparece por aí em livros de auto-ajuda, mas Adriano jura que a primeira pessoa que disse isso foi Rodrigo em mil novessentos e coca-cola retornável.

***

Dri, desgruda do Hattrick/Orkut/qualquer-coisa-pra-distrair e vai escrever!

2008-04-01T22:54:00.005-03:00

Eu poderia escrever um livro inteiro só pra te agradar.
Escreveria sobre minhas noites de sexo, drogas e música pra boi dormir.
Você me indicaria pros amigos como uma nova escritora.
Diria que sou genial só porque plagiei os beatniks camuflada em histórinhas de menina junkie sem nada pra dizer.

Das profundezas do underground

2008-03-31T06:12:00.011-03:00

Eu deixei meus cabelos longos, minhas botas, minhas roupas e minhas caras e bocas no passado - na verdade as botas e roupas eu deixei no brechó mesmo.
Eu parei, já há alguns bons anos, de fazer da jaca as minhas pantufas - como diziam meus amiguinhos de Loca e Madame.
Eu cresci, deixei quem quisesse dançando com a parede. Resolvi dançar com gente de verdade, me relacionar com gente de verdade e fazer coisas de verdade.
O mundo de mentirinha continua lá pra quem quiser se distrair com ele, fingir que nada mais existe além do próprio umbigo fake e tatuado. E disso eu tive a mais plena certeza hoje na Festa Folk.

Foram dois shows, o primeiro da Lulina que nesse contexto representa a minha vida real, com gente que vive no mundo real, que trabalha, estuda, viaja (ou fica), adoece, muda de endereço e os amigos vão pintar as paredes (ainda vou terminar a sua, Adriano), e planeja festas e mostras de cinema porque querem ouvir o som que gostam ou querem ver os filmes que não chegam ao Brasil. Um mundo que resolvi entrar quando decidi não cursar mais uma vez o caminho que estava condicionada e fui pro lado oposto ao que meu coração de papelão mandava.
É isso que a Lulina representa na minha vida, a saída. A vazão da sensibilidade - que eu tinha deixado estagnada lá pra ser uma eterna adolescente desse mundinho.

O segundo show foi do Daniel Belleza que representa esse mundo das profundezas de onde eu consegui escapar. Depois de um tempo o público da Lulina foi dando espaço pro público do Belleza (que tocou de tudo mas Beck acústico como foi prometido, necas!) e a impressão que eu tive foi que eu estava n`A Loca, o bom foi olhar e ter a certeza: eu não sou daqui.

Vou colocar aqui a letra e o link pra uma das músicas que Lulina tocou hoje (e que eu chorei que nem neném):

O que você estiver vendo a nuvem formar agora

As nuvens formam qualquer desenho que eu imaginar
Vem o vento e muda tudo de lugar
As nuvens são como as pessoas que eu encontrar
cada um vendo a coisa que quiser enxergar
eu vi um passarinho se jogar do oitavo andar
Quando chegou pertinho do chão voltou a voar
Vem o vento e muda tudo de lugar
Vem o vento e muda tudo de lugar
Na nuvem vejo um casal, vão se beijar
Vem o vento e muda tudo de lugar
Na nuvem vejo umas crinças brincando de pegar
Vem o vento e muda tudo de lugar
Na nuvem vejo alguém sozinho parece que vai chorar
Vem o vento e muda tudo de lugar
Vem o vento e muda tudo de lugar

Ouça aqui

Bem vindo ao meu mundo.

Flashblack

2008-03-31T05:05:00.006-03:00

Só pra lembrar de Virginia (ela sumiu de novo) que sempre diz: "se malbec fosse bom chamaria bombec".
Ela tem razão.

Agora, mudando de uva pra malte...

Segunda-feira estava tentando combinar com uma amiga de beber uma cerveja (calma ainda não cheguei no malte) e estava contando a ela o quanto a minha rotina é na verdade uma não-rotina quando meu chef ligou e disse: "Amanhã, às oito aqui, vamos trabalhar a semana toda"
É sempre assim: acabou a semana, acabou a cerveja no final da tarde na Lapa, acabaram aquelas idéias todas pro livro, acabou tudo na minha vida fora trabalhar que nem camelo mais de doze horas por dia a semana toda.
Tenho que me internar na cozinha e colocar os tampões de ouvido pra conseguir sair ilesa daquelas pessoas cheias daquelas conversinhas.
Na verdade acho que não saio, mas daí é outro caso.
O caso de hoje é que, vamos lá, eu confesso que se embebedar de black label e acordar linda no dia seguinte, sem o menor resquício de ressaca não é nada mal. Ainda mais quando o black veio "gratuitamente" do evento que eu me fodi de trabalhar.
Ainda consegui fazer um mamá, transferi um pouco do delicioso líquido pra uma garrafinha de 500 ml (de água) que eu tinha na bolsa - pode dizer o que quiser, eu nunca poderia gastar mais de cem reais por uma garrafa de uisque, por melhor que ele seja.

Tentei ligar pra Virginia pra contar que os garçons e maîtres do evento tomavam black com refrigerante e ainda diziam que eu era bebum porque tomava puro.
Coitadinhos, não conseguem apreciar um black.
Eu respondi, disse que tinha gelo, uísque puro é sem gelo, a la Fernanda D`Umbra.
Eles ficaram me olhando com aquelas caras de panacas deles, e como sempre, eu não ligo.

O grande problema das mulheres de 30 anos

2008-03-25T19:19:00.000-03:00

Tem um seriado com umas mulheres de trinta anos, peruas que só elas, estúpidas que só elas, que se comportam como menininhas do primeiro colegial - porque as do segundo colegial já não são tão bestas assim.
Elas dão até apelido pros caras que estão a fim pra não chamar pelo nome, assim como as menininhas do primeiro colegial fazem.

O grande problema das minhas amigas é achar esse seriado legal.

Outro dia, numa mesa em que estava eu, Rodrigo, amigo um e amigo dois eu disse algo sobre chamar os amigos pra alguma comemoração.
Rodrigo retruca: já chamou.
Eu não entendi e ele explicou dizendo que tenho apenas 3 amigos.
Eu perguntei então quem seria o terceiro.
Ele disse: eu!

Às vezes fico pensando seriamente se isso não é verdade.

2008-03-25T19:13:00.003-03:00

Minha mãe nunca me deixou brincar de Barbie porque achava que a boneca influenciaria na minha educação já que ela tinha peitos grandes e pernas finas, coisa que eu nunca teria na vida sem cirurgias plásticas. Além do mais ela dizia que eu poderia me transformar numa espécie de mulherzinha fresca caso tomasse o modelo da barbie pra minha vida adulta.
Se ela estivesse viva agora morreria hoje ao ver essa
notícia.

2008-03-25T18:59:00.004-03:00

Hoje, no passeio vespertino da Bisteca passou um homem tão horripilantemente perfumado por nós que Bisteca arfou umas dez vezes até o ar ficar mais limpo adiante.
Se eu pudesse também arfaria.

Ela odeia cheiro de perfume, mas cheira tudo, tudo, tudo que tem na rua, quanto mais fedido melhor. Parece até que é "filha" dos antigos vizinhos do hard tech que sempre faziam uma comida congelada que fedia o corredor inteiro a aroma artificial de cheddar.

Existe algo pior que aroma artificial de cheddar?
Como se cheddar já não fosse o bastante artificial.
Eu sempre costumo dizer que o cheddar deve ter vindo direto da seção das ferragens, algum desses obesos americanos deixou cair no sanduíche e o comeu mesmo assim, descobrindo as delícias do veda-pvc. E assim o cheddar foi pra geladeira de queijos.

Zupt plact zum, pode partir sem problema algum

2008-03-15T13:55:00.006-03:00

O que eu sonhei por mais de um ano aconteceu - na verdade um ano e quatro meses - os vizinhos do hard tech foram embora.

Agora quando chego em casa exausta de 12 horas (normalmente mais) de trabalho posso deitar no sofá sem tum-tum-tuns na minha orelha e fazer carinho na Bisteca que deita de barriga pra cima e se estica pedindo afagos.
Posso também assistir a algum filme no meu dvd em decibéis para ouvidos humanos.
Não haverá zum-zum-zuns.

A única coisa ruim é que eles tinham o prazer ecatológico de criar baratas e com a mudança elas vieram todas pra minha casa.
Eu ia saindo de casa no dia da mudança e ela dizia para o zelador: A gente arrastava os móveis e elas corriam pra todos os lados!
Eu nem precisei ouvir a palavra “barata“ pra saber do que se tratava, tinha encontrado umas cinco ou seis entrando por debaixo da minha porta.

Mas agora é o final, eu vou dedetizar o apartamento e nunca mais terei baratas e nem tchum-tchum-tchuns na orelha.

Um brinde ao fim dos contratos de aluguel!
Um brinde pra quem pode beber, que eu vou me matar de trabalhar agora, até amanhã de manhã, pra pagar o meu aluguel.
Mas agora sem zupt-zupt-zupts-zuns.

2008-03-08T16:53:00.006-03:00

Sabe, isso que está escrito aí no “about me“ é verdade.
Eu já me enjoei faz tempo e mais de mil vezes tentei escrever outra coisa, mas não sai. A proposta é essa e pra mudar teria que mudar de blog, mas ainda preciso disso - falar do meu umbigo.
Por vezes não vejo problema, noutras quero parar com tudo e ser “útil“ de alguma forma.

Eu tenho um projeto. Um livro que fala sobre a gastronomia no Brasil.
Tem uma novela que vai começar agora sobre gastronomia, chama-se “água na boca“. Rodrigo, com sua incrível lucidez, disse que deveria se chamar “água na bunda“. É bem verdade, se a novela retratar a realidade da gastronomia no Brasil, o nome teria que ser esse. Não vai, claro, só vai se aproveitar dessa modinha que virou a gastronomia.
A proposta do livro é escrever um “água na bunda“.
Na verdade eu já comecei, mas tá difícil. Preciso de um editor e de um revisor - haja visto minhas limitações linguísticas e minha total falta de direção.
Esses fatos que quero expor, aconteceram em uma linha temporal e eu tenho que transformar tudo isso em capítulos e ainda unir mais umas tantas críticas, mas não sei como fazer.

Mulherzinha

2008-03-04T22:08:00.009-03:00

Sentada aqui no computador, sentindo esse calor que me invade nesta noite quente, fico pensando nos pêlos das pessoas e no que as pessoas fazem de seus pêlos.

É um pensamento um tanto inusitado, mas é um tema que há tempos evito.
Eu não me depilo. Acho uma atitude (no mínimo) estranha sentir dor/incômodo pra ficar “bonito“.
Eu sei, elas queimaram os sutiãs na década de 60, não tem nada a ver com isso, é uma coisa particular - que eu nem deveria escrever num blog.

No inverno quem sofre é meu marido, que acha que “puxei“ as pernas do meu pai.
Não sou muito sensível à dor física, honestamente não sinto muita dor ao me depilar (sou quase uma insensível - físicamente falando) mas custa caro, ou dá trabalho fazer em casa. E não me sinto nem um pouco à vontade em arreganhar as pernas pra uma pessoa que fala sobre novela e fofocas de “artistas“. Já que é pra ficar numa posição tão íntima, então que seja pra alguém que no mínimo tem um bom papo.

Quando noto que os “vizinhos“ no metrô olham estranho enquanto seguro no balaústre, passo a gilete. Faz menos sujeira, mas tem que ser com muito cuidado, minha pele coça.
Coceira é pior que dor.

A verdade é que vivo feliz com meu pêlos e quando dá na telha mando-os passear um pouco, o marido agradece.

2008-03-03T21:51:00.003-03:00

Douglas Kim assina DK. Acho lindo, e ainda lembra minha adolescência - Dead Kennedys.
Se eu resolvesse adotar o estilo, pareceria personagem de seriado trash pastelão mexicano dos anos 80.

2008-02-28T13:40:00.007-03:00

É fácil dizer: “você escreveu tudo que eu gostaria de dizer“.
Eu retruco: “mas não disse, e nem escreveu“.
Mesmo assim tem horas que me seguro pra não soltar uma dessas...

Às vezes, eu penso se penso. Eu me achava instável, depois me achei volúvel, e agora me sei volátil.

Leia mais aqui

Da teoria a prática

2008-02-24T22:10:00.009-03:00

Eu me apaixono literariamente.
Já perdi muitas noites de sono com isso, principalmente depois que me casei porque me sinto enganando meu marido.
Tenho tesão literário por algumas pessoas e sonho com elas frequentemente.
Na quinta-feira passo uma hora inteira contando da paixão da vez pra minha psicóloga.
No fim, a conclusão é sempre a mesma, isso faz parte dos meus sonhos.
E eles estão lá, em algum lugar na minha imaginação.
Lá, entre outras coisas, eu moro em Copacabana e sou vizinha do Rubem Braga, no Posto Seis, no ano de 1960.
Daí resolvo contar quantas crônicas tristes e lindas sobre a solidão ele escreveu desde de 1960 e me mudo pra Ipanema em 1988 pra não correr o risco de arruinar com coisas tão belas. Afinal, eu fui lá pra ficar com ele de verdade. E não me importo dele ser muito mais velho, eu o amo loucamente.

Então, tomo um chacoalhão da realidade quando descrubo que durmo todas as noites com o cara que escreveu isto, e me sinto uma completa idiota de morar no Rio de janeiro no século passado.

24 de fevereiro de 2008, São Paulo, Santa Cecília.

Cem pontos

2008-02-13T22:11:00.004-02:00

Só o que noto são pessoas que estão na faculdade pra deixar a família feliz e ter a esperança de que algum dia serão “alguém na vida“ - expresão típica de classe média, meu pai a falou constantemente durante muitos anos da minha vida.
Mas cada um sabe de si, meu problema com isso tudo é que mackenzistas coloridos de guache tomam o bairro.
Eu só tinha que chegar na Nove de Julho, dá pra ser?
Claro que não, eles fazem pedágio com os pedestres.
Depois do quinto grupo de pedintes estudantis, uma gorda veio em minha direção abanando os braços abertos gritando: “Eeeeeeeh! Dá um real?“
Eu disse: sai da frente, gorda!
Ela saiu, mas uma mais magrinha cruzou os braços impedindo minha passagem.
Agora estou com uma porra duma tinta verde nas mãos que não sai de jeito nenhum.

Cheating

2008-02-10T14:58:00.000-02:00

Antigamente eu era mais “honesta“.
Eu mantinha exatamente o que tinha escrito aqui mesmo que achasse algum erro ou que enxergasse um modo mais legal de escrever uma frase.
Hoje, alguns dias depois da publicação, me vejo fazendo, como diz Reinaldo Moraes, barba cabelo e bigode no texto.
Ando trapaceando.

Para as pessoas que ficaram

2008-02-08T23:26:00.000-02:00

Eu tenho uma amiga que acorda logo cedo com um humor impossível pra mim. É tanto bom humor numa pessoa só, numa manhã só, que eu fico irritada, não dá.
Nada contra ela, que é uma pessoa incrível e que me deu a maior força - as vezes que acordei perto dela estava hospedada em sua casa. Eu sou uma pessoa chata e ranzinza. Ela, pelo contrário, uma pessoa alegre e que quase nunca reclama de nada mesmo tendo motivos pra isso. Eu sou cozinheira, ela, produtora de cinema.

Toda essa introdução pra dizer que uma pessoa conseguiu ler meu blog algumas vezes e achar que EU sou ELA.
Essa pessoa se diz amiga do meu marido e da moça bem humorada.

Existem pessoas que ficaram no passado. Elas vivem o presente delas com amigos novos, trabalho novo, cidade nova, mas tentam de alguma forma manter esse passado nesse presente, que é o que temos pra hoje. E não querem encarar que o passado ficou lá para todo mundo e que os outros têm um presente para hoje também.
Eles querem manter essas pessoas intactas, como um museu de cera vivo pra dar aquela sensação de segurança dos amigos antigos.
Provavelmente esse cara não leu se quer uma linha do meu blog, ele só queria poder dizer alguma coisa da próxima vez que a encontrasse - no estilo: eu leio sempre seu blog. Ela não faz parte do presente dele, ela é uma pessoa do passado que ele quer guardar intacta, como no passado, no presente.
É muito parecido com a visão da KR, que diz que sou a melhor amiga dela. Ganhei o título na sétima série e ele deve ser vitalício.
Isso pode fazer parecer que eu acho que as amizades são descartáveis, esse assunto bem em voga com uma onda de psicólogos observadores do comportamento da sociedade com a internet, e yadda, yadda...
Nada disso.

Apenas gostaria de dedicar à essas pessoas encarceradas no passado, que não conseguem me ver como sou hoje, os meus mais sinceros esquecimentos.
Obrigada.

Tá com pressa? Passa por cima!

2008-02-08T16:20:00.001-02:00

Descobri que na verdade essa minha paranóia de atravessar na faixa de pedestres nada mais é que algo prático: quem me atropelar vai preso.
Eu morro, mas se a lei for cumprida, o cretino vai ver o sol nascer quadrado por alguns anos.
Não dou chance pra nenhum imbecil sair ileso.
Me atropela que eu quero ver!

Meu plano de vingança (preventiva) é ótimo até a condicionante: “se a lei for cumprida“.
Conheço um sujeito que saindo d'Aloca (=cheirado e bêbado) atropelou um catador de papel e o matou.
Não aconteceu nada, ele pagou uma grana pra família do sujeito pelo processo civil, e o processo criminal ainda se arrasta e se arrastará até provavelmente ser esquecido algum dia desses.

Pra ver a banda passar

2008-02-07T21:03:00.000-02:00

Existe um ditado popular, me esqueci completamente dele agora, mas é algo como: se você quiser designar uma tarefa à alguém, mande quem tem mais afazeres. Quem faz pouca coisa, não vai achar tempo.
Eu ando assim, sem tempo.
Não fiz nada esse ano, e não é porque tenho trabalhado muito - me perdi na minha imensidão temporal.
Dezembro foi desgastante, mas Dezembro já se foi há trinta e oito dias.
Eu não trabalhei em janeiro e não fiz nada do que havia me proposto.
Os dias se passaram e eu fiquei na janela olhando a banda passar, e pior, ela nem cantava coisas de amor...

Lego

2008-02-01T01:23:00.000-02:00

Eu saí de casa pra arejar.
Estava fora de mim hoje.
Muito.
Às vezes não sei onde me encaixar. Saí com defeito de fabricação, com um pininho a menos, ou três a mais, vai saber? A gente nunca se enxerga com clareza.
Bem, mas era uma da manhã e eu fora de casa.
Muitos maridos estariam bravos.
Outros, não estariam nem aí, roncando como porcos no sofá.
Talvez hajam alguns no orkut achando mulheres agora - nada contra, só não faz meu estilo.
Meu marido tinha feito um poema e uma música (lindos) durante minha ausência.
E é nessas horas que tenho a prova viva do oásis que é minha casa, meu casamento, minha família.
Eu sou feliz, com meu marido que também tem pininhos que não se encaixam em lugar nenhum.
E nós nos pineteamos felizes com nossa “menina“, que nos escolheu enquanto passávamos numa madrugada de janeiro na avenida Liberdade, há um ano.

Da pontuação da língua portuguesa

2008-01-20T16:26:00.000-02:00

eu sempre gostei mais de reticências
talvez porque eu sempre tenha sido reticente
ou porque elas me trazem a esperança
de que as coisas não vão acabar assim
porque eu não sou mais reticente
Não sou

Adriana B.

2008-01-20T16:14:00.000-02:00

“To a lover long gone

Uma história que não é de reparação. É de afirmação. E de uma pergunta que eu respondo todo dia: por que eu te deixei, grande amor da minha vida?
Por que eu não queria ser só alguém que te acompanhava.
Por que eu queria ser eu.
Mesmo que eu não soubesse o que isso queria dizer.
Me trazem notícias suas da distância. Me contam que você é rico. Me dizem que talvez você não esteja feliz. Não importa. Por que eu queria que você estivesse feliz. Por que eu entendo essa minha escolha tão dolorida e tão antiga. Por que eu não fui capaz de te acompanhar simplesmente porque eu nunca quis acompanhar ninguém. Compartilhar de uma vida é outra coisa. Eu ainda não encontrei quem soubesse. Eu só queria que você estivesse feliz pra além das aparências. Eu estou. Feliz. Por que você foi uma das pessoas que eu mais amei no mundo e é bom prezar o passado e não desdenhar dele. Se você estiver feliz, isso me agrada. Se não estiver, se pergunte.“

Fechando 2007

2008-01-08T04:33:00.000-02:00

Até outro dia, eu odiava todas as pessoas até que elas me provassem que não mereciam.

Eu abominava um cara, ele era amigo dos meus amigos, e eu não conseguia entender porque meus poucos amigos tinham tantos amigos idiotas. A única explicação é que o mundo é abarrotado de idiotas, claro, mas porque as parcas pessoas legais têm que se envolver com eles(?), eu nunca tinha entendido.
Bem, o caso é que meus amigos achavam esse cara o máximo e eu tinha a mais plena certeza que ele era o babaca mor, um bêbado idiota, um completo cretino que se dizia ator - duvidava inclusive da capacidade profissional do sujeito já que ele era um redondo imbecil.

Um dia desses num bar, encurralada (essa palavra não deveria existir) entre a mesa e as cadeiras com muitas pessoas em volta, completamente bêbada e sem reação pra sair de lá correndo (já que eu tanto odiava pessoas e elas me cercavam falando alto e se divertindo - horror) fui obrigada a ouvir por alguns minutos o que o completo babaca amigo dos meus amigos dizia. O cara falou aqueles minutos como se estivesse em um bom monólogo, mas ele dizia coisas interessantes e eu fui obrigada a responder a certo momento.
No final da noite eu estava às gargalhadas com o ex-imbecil, achando o cara o máximo, me divertindo muito e saí de lá saltitante com o sol raiando, expulsa pela dona do bar.

Dias depois fui ver o sujeito em cena e tive que admitir, o cara é foda, mesmo. Depois da peça conversamos e rimos de novo e eu percebi o óbvio: passei a maior parte da minha vida fechada pra aventura de conhecer pessoas e me deixar divertir com elas.
Devo ter deixado muitas pessoas legais passarem pela simples falta de paciência de conhecê-las de peito aberto. Me mantive fechada em meu mundinho triste e frio onde ninguém vale a pena. Meu mundinho tapado com minhas regrinhas inflexíveis. E as pessoas passaram como águas de cachoeira e desaguaram em algum lugar que eu não faço idéia onde fica.

Injeções, panetones e novidades

2007-12-17T11:59:00.000-02:00

Sabe o que acontece quando se trabalha 18, 20 horas direto numa cozinha de eventos? E tenha por “cozinha de eventos“ uma cozinha improvisada sem a menor estrutura onde a chapa fica na altura dos seus peitos porque o fogão de duas bocas foi colocado em cima da pia e você ficou lá soltando coisas da chapa feito louca por horas a fio num evento corporativo onde as pessoas querem mais é aproveitar a grana do dono da empresa, como se o cara fosse pagar mais pelo que se come.
Bem, sabe o que que acontece quando se trabalha nessas condições horas a fio? A coluna das pessoas trava.
Eu travei, fui travando nos dias seguintes com mais e mais trabalho depois desse evento da chapa, fiquei sem a menor mobilidade, não conseguia mexer nada da cintura pra cima ontem.
E daí, here we go again to Santa Casa! - ainda bem que eu moro em frente ao hospital.

Os bons enfermeiros que me perdoem, mas a maioria dos enfermeiros são estúpidos porque não conseguiram entrar na faculdade de medicina, uns frustrados.
Depois dos mal tratos e da injeção de relaxante muscular que dói mais que bezetacil eu olhei pra ela e disse sorrindo: não doeu nada!
Tava doendo até a minha alma, mas eu sou a garota que dorme tatuando, meu bem, se eu tenho algum auto-controle na vida é com dor física.
Se fodeu!

Bem, agora o que me resta é ficar em casa fazendo panetones e stollens pro natal. Na verdade eu só vou apontar o dedo, quem vai colocar a mão na massa (literalmente) é Rodrigo. É bom ser chef de vez em quando...

Vou colocar aqui o e-mail que mandei pros amigos, quem sabe alguém se interessa:

Bem, esse e-mail é para avisar aos amigos que eu e Rodrigo estamos novamente fazendo lindos e deliciosos panetones para o Natal.

E como Natal é sempre a mesma coisa – peru, farofa, meias de natal e etc – resolvemos que pelo menos uma receita nova de panetone teríamos que criar este ano.

Calma, é claro que não deixaríamos de produzir o Panetone Tradicional, aquele com frutas cristalizadas e passas, bem molhadinho.
E nem nosso sucesso de vendas do ano passado, o Ovomaltitone, com gotas de brigadeiro de ovomaltine, que continua disponível e mais gostoso.
Mas resolvemos trocar o chocotone de trufas por uma nova e incrível invenção: o Chocotone de Gianduia - massa de panetone com generosas gotas de Gianduia Callebaut – uma mistura de chocolate belga com creme de avelãs.
E se você ficou com saudades das Trufas, não se preocupe, elas saíram do panetone e agora estão disponíveis em lindas caixinhas de 4 ou 6 unidades. Uma ótima dica também para presentear.

E tem mais uma novidade, este ano também produziremos uma tradição natalina da família Sommer, cuja receita familiar me foi passada pela oma do Rodrigo: o Stollen, a versão alemã do panetone. Uma massa mais densa, à qual é adicionada ricota e frutas cristalizadas (trituradas e misturadas à massa), com passas claras e escuras e um toque de amendoas e castanhas.
E não posso deixar de dizer que quem me conhece bem sabe que eu sempre abominei festas de Natal, mas depois que conheci Rodrigo e passei a comer os Stollens da oma, tudo mudou.
Tá bem, os stollens não são milagrosos mas que eles ajudaram, ajudaram!

Bem, seguem os preços e tamanhos:

Panetone Tradicional:
1 kg: R$ 22,00
1/2 kg: R$ 12,00
100g: R$ 3,00

Ovomaltitone:
1kg: R$ 25,00
1/2kg: R$ 14,00
100g: R$ 4,00

Chocotone de Gianduia:
1 kg: R$ 30,00
1/2 kg: R$ 16,00
100 g: R$ 5,00

Stollen:
1 kg: R$ 26,00
1/2 kg: R$ 14,00

Trufas:
caixa c/ 4: R$ 5,00
caixa c/ 6: R$ 7,50

Todas as embalagens são para presente, como manda o "figurino".
Entregas a combinar.

Encomendas por aqui ou no fabricadepanetones@gmail.com

Workaholic assassina

2007-12-10T18:32:00.001-02:00

Preguiça medonha de mexer nas configurações do blog. Quero muito linkar umas pessoas mas a preguiça nos meus dias de folga me domina.
A casa está uma zona, mas mesmo assim é muito bom poder ficar aqui descansando da semana maratona que eu tive.
Sexta foram vinte e uma horas seguidas de trabalho, e sábado foram quinze.
Precisava de pelo menos mais um dia pra me sentir descansada de verdade, mas amanhã a maratona volta com força total. De terça a sexta eu somo mais horas trabalhadas que qualquer um que trabalha de segunda à sábado fazendo as duas horas extras por dia que a lei permite.
Que bom que eu tenho saúde - bom pra mim e bom pra quem me explora.
Mas tenho que admitir que só fico bem assim, quando trabalho que nem camela no deserto - e às vezes as cozinhas parecem o próprio Saara.

Minha amiga Adriana diria que eu aprendi a canalizar minha energia e que isso é ótimo, assim eu paro de tentar matar as pessoas imbecis que encontro pela rua e pela vida.
Eu ainda acho que poderia matar aqueles que fazem merda no trânsito, esses que quase me atropelam de dentro de seus lindos carros, eles merecem uma morte lenta e dolorida, eu só não quero assistir porque ando sem tempo até pra isso...

Pra explicar

2007-12-09T23:49:00.001-02:00

Demi-glace é um caldo feito com muitos ossos.

Conversa com o chef

2007-12-06T21:04:00.000-02:00

Ele: Você assistiu “V de vingança“?

Eu: Infelizmente sim.

Ele: Porquê infelizmente?

Eu: Porque perdi duas horas da minha vida assistindo essa merda.

Ele: É nada, além do mais vale a pena só pra ver a Natalie Portman, ela dá um caldo!

Eu: Caldo? Só se for demi-glace!

Vida de bipolar

2007-12-04T13:31:00.000-02:00

Meu cérebro não funciona sem medicação: a dopamina entra em greve, a serotonina adere e parece que alguém foi contratado pra apertar minha garganta em tempo integral.
Vítima de avalanche, soterramento no morro, ciclone.

Sonhei que um cara que eu admiro muito tinha se matado injetando algumas doses de bezetacil. Acordei com aquela antiga sensação de que a janela tem um imã - olhei lá pra baixo e senti que se deixasse meu peso cair doeria menos.

Página da Uol

2007-11-18T15:17:00.000-02:00

Ciclone em Bangladesh.
Foto de dois ursos polares que foram chipados, tratados por cientistas e devolvidos de helicóptero naquelas redinhas em seu habitat.

Eu fiquei preocupada com os ursos voando em redinhas. Pobrezinhos dos ursos, será que estão bem?
Rodrigo se preocupa comigo porque não ligo pra dez mil que morreram em Bangladesh com um ciclone mas fico alucinada com ursos polares sobrevoando algum lugar gelado...

Acho que se fosse um buraco no metrô em Bangladesh que matou três, eu acharia um absurdo, mas um ciclone, fazer o quê?
Além do mais, se caísse uma raio numa árvore em Bangladesh pelo menos duzentos teriam morrido.
É o país com maior densidade demográfica do mundo, ou era.