Para 2009

Decidi fazer uma lista de coisas que pretendo concretizar em 2009.
É uma coisa bem mulherzinha, mas quem sabe funciona...
São doze ítens, um pra cada mês do ano.
Claro que tem uns que tem que acontecer durante o ano todo, mas fica doze pra dar tempo de tudo.

1- Estudar cozinha brasileira
2- Estudar panificação
3- Estudar cozinha japonesa
4- Fazer um curso de carnes no senac
5- Levar em frente o projeto “jantares dançantes“ na casa do Mancha
6- Estudar um instrumento
7-Fazer aula de pilates ou aikidô
8- Correr todas as manhãs com Bisteca no parque (acho que estou louca)
9- Mudar para uma casa com quintal
10- Tirar licença para dirigir
11- Terminar o “água na bunda“, meu livro inacabado, ou melhor, mal começado
12- Viajar pra BH, Rio e Florianópolis

Eu nunca fiz listas de ano novo, Rodrigo diz que elas só servem pra nos frustar no final do ano que vem.
Vamos ver.

Querida amiga,

Não se desespere com a impossibilidade alheia de compreensão.
Quem não reconhece a violência psicológica como algo tão brutal quanto a violência física não sabe o valor do ser humano, não sabe o valor de si mesmo, ou simplesmente não vale nada, o que é mais provável.
Pense que um dedo doendo não é nada perto da falta de auto-conhecimento e de amor próprio, e isso, por mais que você diga que não, tem de sobra.

Um enorme beijo e um cafuné (ainda que seja no cotovelo).

Direto Da Cozinha

Querido leitor,

O ano está acabando e como sempre, antes de ir de vez, tem aquela festa... é... como chama mesmo?
NATAL?
Isso, acho que é isso, o Natal.
E por Natal entende-se: presentes, muita comilança, uns drinks a mais, aquele primo mala, especial do Robertão e...
panetones, bolos e biscoitos natalinos!
É aí que eu entro! E você também... eu espero.
Bem, eu cozinhando e você comendo.

Para que isso aconteça sei que é importante oferecer novidades, e este ano tenho várias delas.
Eu e meu marido reviramos o baú da família dele e achamos receitas de tradicionais biscoitos natalinos alemães.
Essas receitas o acompanham desde que ele criou dentes pra mastigar sozinho.

E também mantive os grandes sucessos dos anos anteriores.

Bem, segue o cardápio:

Ovomaltitone - massa de panetone recheada com generosas gotas de brigadeiro de ovomaltine
Ovomaltitone de 1kg - R$ 30,00
Ovomaltitone de 500g - R$ 15,00
Ovomaltitone de 250g - R$ 8,00

Stollen - versão alemã do panetone, uma massa densa, à qual é adicionada ricota e frutas cristalizadas (trituradas e misturadas à massa), com passas claras e escuras e um toque de amendoas

Stollen de 1 kg - R$ 30,00
Stollen de 500g - R$ 15,00
Stollen de 100 g - R$ 3,00

Specullatius - massa doce e crocante temperada com o sabor do natal: Nozes, castanhas e especiarias
Embalagem com 100g: R$ 6,00

Pfeffernüsse - deliciosos biscoitos doces apimentados com castanhas e frutas cristalizadas
Embalagem com 100g: R$ 6,00

Biscoitos de Aveia - uma receita leve, saborosa e saudável
Embalagem com 100g: R$ 5,00

Biscoitos sortidos - todos os biscoitos acima
Embalagem com 100g: R$ 6,00

Pão de Mel - receita tradicional bem úmida coberta com chocolate
Pequeno: R$ 2,00
Grande (Formato Bolo Inglês): R$ 22,00

Trufas de chocolate:
caixa com 4: R$ 5,00
caixa com 6: R$ 7,50
caixa com 12: R$ 15,00


Todos os ítens são embalados pra presente como manda o figurino.
Encomendas nesse e-mail aí de cima ou neste aqui: contatodacozinha@gmail.com

Quer saber a verdade?
A verdade é que estou morrendo de medo.
Não, pera aí, isso não é totalmente verdade.
A verdade mesmo é que eu tô CAGANDO de medo - eu nunca perco uma oportunidade de encaixar uma palavra de baixo calão pra deixar tudo mais intenso e democrático.

Crise

É a palavra do momento e não é só a mundial (queda de bolsa pra lá e pra cá,
seria melhor usar uma mochila, mas o mercado financeiro é teimoso e eu sou mais infame que o Ary Toledo) Santa Catarina do avesso, todos os amigos se separando, muita gente que conheço desempregada, inclusive eu.
Semana passada uma travadinha básica de coluna que me imobilizou pela semana toda e no começo desta última semana uma estomatite (que não passa!) devido ao abuso de relaxantes musculares e cafeína pra manter os olhos abertos - em vão.
Melhor nem continuar que não vale o tempo nem o gasto das articulações.

Bem, merda por todos os lados e por fora e por dentro e algo me diz que eu deveria dormir e esperar tudo isso passar bem quietinha, mas não, resolvi pegar as receitas da bisavó do Rodrigo e fazer biscoitos, stollens e pães de mel para o Natal. E é isso que estou fazendo.
Pareço uma louca vestida de cozinheira, a caráter, como se estivesse em alguma cozinha comercial, fazendo as receitas da Omi (bisavó em alemão).
Dando início ao que talvez venha a ser o meu negócio e que atualmente atende pela alcunha de “Da Cozinha“.
Muito prazer!
Em breve espero poder registrar o bebê.

Alles Gut pra gente!

Tudo de bom pros animais!

Dani Hasse pede socorro:

O apelo da ONG Viva Bicho dá conta de que os animais não têm como pedir socorro e não conseguem se ajudar sozinhos. Muitos estão ilhados, sem comida, com medo, frio, à espera de ajuda. Cães e gatos sobreviventes vagam pelas ruas à procura de suas famílias e de alimentação. Apela-se aos moradores que tentem alimentar os animais que estão na rua. Não há ração disponível para compra nas cidades, precisando ser enviada de outros lugares. Qualquer doação reverterá na ajuda imediata para resgate e tratamento dos animais sobreviventes. http://www.vivabicho.org.br/